让武汉人念念不忘的小推车美食，有着武汉最有

每个人心里都有一种难以忘记的味道，有来自童年的，也有来自某种时候特别中意的味道，一种味道能让你记住一座城。不同于那些大酒大肉的美食，街边的小吃摊往往更能代表武汉这个城市。

这些小吃摊可能有些没有名字，更没有招牌，却靠着高人气和高口碑,一人一车纵横武汉大街小巷十几年,只要你往摊前一站，那扑鼻而来的香气就提醒着你，我就是最正宗的老武汉味道！

不过随着整治各方面的因素，武汉的小推车美食越来越少，有的转型开成了门店，有的还是保留着原样。

今天小编就给大家整理那些还在的、爆红朋友圈的推车美食，看看你有多久没有吃过他们了。

复兴路牛排

振兴路39号

提到小推车美食，就不得不说这家网红大排档牛排店了，之前这里还是大棚的路边摊，如今也有自己的门店了。

一份烤牛排，配菜是绝对可以上台面的单面蛋和抵得上半碗热干面的意粉，黑椒汁味道浓郁，牛肉顺着纹理切成小块，饱满的肉汁和酱汁瞬间散发魅力，香浓在唇齿之间跳跃舞蹈鲜嫩多汁。

店内牛排分为菲力和西冷两种，价格也很亲民，在路边大排档，拿着刀叉吃牛排别有一番风味。

华科鸡蛋灌饼

华科南三门

很多华科学生毕业后，都会想着华科南三门的鸡蛋灌饼小摊，每天到下午四五点，灌饼叔的摊子总是围满了人，人太多的时候大家会自觉排队，有时候站到几十人，别看摊位不大，却有十多年年的历史了。

将鸡蛋打散等饼皮如同气球一样鼓起来时，将饼皮撑开倒入打好的蛋液，这就是诱人的饼皮。

还可以根据食客的要求，在饼里加入夹里脊、火腿、生菜，咬一口，满满的肉汁溢满整个口腔，简直欲罢不能。

很多华科毕业的学生，每次回来都会跑到这里，点一份鸡蛋灌饼，还是原来熟悉的味道。

张嫂爆米花

世贸广场背后

藏在武商广场旁的张嫂爆米花，没想到已经做了20年了，混迹武广的班子都知道，看电影前一定要到这里买上一份爆米花才行。

张嫂爆米花开店到现在依旧坚持手摇爆米花，制作过程全都看的见，如今这里提供40多种口味，还有十几种配料可以随心搭配，说不定会有意外惊喜。

爆米花爆出来微脆，配料被高温融化均匀的裹到了每一颗爆米花上，稍待冷却便成了酥脆的糖衣，吃起来香甜可口。

春蓉正宗白莲藕粉

南湖南路1号易了源创意城内

财大的后街私藏了不少美食，排队最多的这家藕粉摊，由于人太多，老板都设置了“拿号点”，按照小中大份价格在4、5、6元不等。

这一碗白莲藕粉乍看不起眼，但仔细观察就能看出真材实料，一大碗的藕粉堆满了山楂、珍珠、红豆、芝麻、红枣、花生、椰果....明显即将溢出来的料由于藕粉的粘稠搅在一起。

藕粉入口清甜粘稠，芝麻的醇厚中和了软糯的甜味，山楂的酸味是神来之笔，吃起来也完全不会腻。

胖师傅豪华炒面

北湖正街与北湖路交口

北湖夜市悄然关停，曾经热闹的北湖夜市冷清了不少，很多夜市摊的美食也都消失了，不过豪华炒面依旧还在这里。

一块不锈钢的铁盘子上，热气腾腾油光闪闪的炒面散发着充满罪恶感的肉香，满面都是猪肝、香、肠鸡蛋、牛肉、白菜、酸豆角。

一碗面下来简直跟吃了几道菜一样丰富，面条劲道Q弹，吃起来味道不仅没有半点油腻，反倒是令人食欲大开。

苹果妹冰粉

三新横街42号

武汉的夏天肯定要来一碗凉爽的冰粉啦，最近江汉路最火的苹果妹冰粉，原来也是靠着小推车一步步积累人气到现在开了一家自己的店面。

冰粉每天手工揉制，冰籽要反复搓揉到面团一般的质感，费时费工夫，里面有很多小气泡，吃起来的细腻顺滑，更有韧劲。

冰粉的分量很足，很大一碗，冰粉表面铺上了花生仁，葡萄干、瓜子、山楂、芝麻以及一些时令水果，看着就让人食欲大开。

长毛煎包

桥机路

汉阳桥机路夜市，这里就像是一个缩小版充满市井气息的小武汉，长毛煎包只要出摊你就能看到小摊上几个嫂子现场包包子，每天在小摊上现包现做，保证食材的新鲜。

出炉的煎包外皮酥脆，轻轻扒开可以看到丰富的内馅迫不及待的要崭露头角，咬上一口，可以感受到满满的汤汁与绵软的内陷相融合。

汉阳秘制卤牛蛙

桥机路

到了桥机路，第一件事就是找秘制卤牛蛙的摊子先搞只卤牛蛙再说。她家牛蛙限量，卖完就没了，六点钟开摊，九点不到就卖光光。

小摊上摆着一盘子当天现杀的牛蛙，一锅烧着的卤料，现卤现卖，牛蛙放进滚烫的卤水里盖盖焖煮大约一两分钟，捞出来看颜色，煮透了就出锅，卤汁有些中药的味道，闻的人口水直流。

牛蛙个头蛮大，肉质特别细嫩，焖煮得很入味，辣味和卤味结合得融洽，牛蛙卤的又嫩又香，配上老板秘制的辣油，味道上有层次有回味。

看老板在操作上并没有什么特别，秘密都在卤料和辣油上，值得跑一趟，吃了想。点一份牛蛙找个地方撸串喝酒，很有武汉老夏天的感觉。

看这么多小编的私藏小推车美食，大家有喜欢的吗?你有私藏了很久的小推车美食吗？